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El café podría ayudar a controlar la diabetes

El café podría ayudar a controlar la diabetes

Una taza de café después del desayuno y otra después de la merienda podrían ser de gran beneficio para controlar los niveles de glucosa en la sangre. Un grupo de científicos suizos, ha trabajado en una novedosa tecnología para ayudar a los diabéticos con esta compleja enfermedad.

Actualmente solo es un proceso de prueba y se ha trabajado en diez ratones de laboratorio. Los animales, con diabetes tipo 2 inducidatenían implantadas algunas células de riñón humano, diseñadas y ‘adiestradas’ para producir insulina. Además, les habían agregado un receptor para administrar el fármaco cuando la cafeína estaba presente en la sangre.

En un artículo publicado esta semana en la Revista Nature resume los resultados de este experimento, que pueden considerarse adelantados. Los ratones, por supuesto, no bebieron el café, sino que lo ingirieron inadvertidamente mezclado con su comida. La producción inducida de insulina fue suficiente para asegurar que los niveles de azúcar se mantuvieran estables.

Los investigadores esperan que su invento pueda realizarse algún día a pacientes humanos y destacan que en los últimos años «la demanda de mejores inductores ha progresado rápidamente». Según los datos recogidos, pequeñas cantidades de cafeína provenientes de otros productos no relacionados con el café no activarían el sistema. Y también aseguran que el riesgo de emisiones accidentales de una dosis de insulina es ínfimo.

Los científicos destacan que la cafeína no es tóxica, es fácil de producir, solo está presente en bebidas específicas y su consumo es habitual en todo el mundo. Por otro lado, el artículo deja claro que los efectos de su uso para activar las células insertadas se alcanzan por medio de la modificación genética.

Redactado

Ruth Salazar

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